31 lipca 2011

Poprzez założenie, naukowców, informacji kaloria   dany potrawy z menu restauracji fast food, lub sprawia, że ​​ludzie myślą o żywności, którą spożywają. Około 15 tysięcy osób w badaniu odkryto, że tych, którzy czytać o kalorii żywności spożywane mniej niż tych, którzy nie oglądałem tej informacji.

Wczesne takie Badania   przeprowadzone przez Departament Zdrowia w Nowym Jorku w 2007 roku, kiedy to została zakwestionowana około 7 tysięcy osób, a następnie w 2009 roku - 8500. Sondaże są spowodowane przez prawo, w związku z czym restauracje są zobowiązane do udzielania informacji na temat zawartości kalorii w swoich produktach menu.

W rezultacie okazało się, że 15% klientów z 168 instytucji (oraz 11 instytucji z sieci detalicznej) używane etykiety wskazujące kalorii. W wyniku tego 15% "brakowało" 106 kalorii.

Jednak jakieś szczególne osiągnięcia o przyjęciu ustawy nie została ustalona. Średnia liczba kalorii jeść przed i po prawo prawie się nie zmienił, inni klienci restauracji, wręcz przeciwnie, zaczął spożywać więcej wysokokalorycznych potraw.

Eksperci uważają, że dzieje się w właścicieli restauracji i innych obiektów gastronomicznych. Wiele z tych właścicieli specjalnie "put" ludzi na wysokiej kaloryczności żywności poprzez zwiększenie części jedzenie w rozsądnej cenie dla klientów. Tak więc, aby rozwiązać jedną z najbardziej palących kwestii - zmniejszenie spożycia kalorii do zwalczania otyłości Amerykanów do tej pory nie.